¿Cómo se debe guardar el café molido?

Si estás leyendo esto es proque coincidimos en una cosa, creemos que el café es una bebida exquisita. Pero para sacarle todo partido a tus tazas de café, es importante que sepas cómo almacenarlo de la forma correcta. Así, el café molido no perderá su sabor, aroma, cafeína y el resto de compuestos volátiles que … Leer más

¿Qué diferencia hay entre el café instantáneo y molido?

Diferencias café instantáneo y café molido

Cuando estás decidiendo qué tipo de café vas a comprar, tienes que elegir entre café molido (o en grano) y café instantáneo. Y sí, en esta web también respetamos a quienes beben café soluble, pero solo si lo beben con gusto. Pero, ¿son acaso tan diferentes? En este artículo te contaremos en qué se diferencian … Leer más

¿Qué es mejor comprar el café en grano o molido?

En todos los sectores hay un tema sobre el que la polémica está servida. En el mundo del café, el ejemplo más claro es con respecto al cómo comprar el café; grano entero o molido previamente. Seas del equipo que seas, en este artículo vamos a arrojar un poco de luz sobre el asunto de … Leer más